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윌리스 푸드
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== 기술 및 혁신 == * '''필드 바''' (1958): 코코아버터 일부를 경화 식물성 유지로 바꿔 녹는점을 높인 초콜릿 바. 윌리스의 첫 특허로, 이후 루이나군 고열량 휴대식량의 표준 배합이 되었다. * '''이동식 병입 공장''' (1961): 트럭 4대에 나눠 실을 수 있는 모듈식 병입 설비. 전선 후방 어디서든 사흘 안에 가동할 수 있었고, 1990년대 해외 진출 때도 같은 방식이 쓰였다. * '''곡물 게시가 전산망''' (1971): 본사가 매일 아침 모든 엘리베이터의 곡물 매입가를 일괄 산정해 전송하는 체계. 루이나 최초의 기업 전산망 가운데 하나로, 오늘날 게시가 논란의 기술적 뿌리이기도 하다. * '''고과당 옥수수 시럽''' (1976): 1966년 세운 습식 제분 공장에서 대량 생산에 성공했다. 1979년 퍼시픽 소다의 감미료를 설탕에서 이 시럽으로 바꾸면서 원가를 크게 낮췄다. * '''골드크레스트 감자''' (1988): 당 함량이 낮아 튀길 때 갈변이 적은 스낵용 품종. 크리스피 골드의 품질을 균일하게 만들었지만, 종자권을 윌리스가 쥐고 있어 감자 농가를 묶어 두는 수단이 되었다. * '''작황 예측 모델''' (1990년대~): 위성 사진과 기상 자료, 자사 선적 자료를 합쳐 세계 주요 산지의 작황을 예측하는 모델. 정부 발표보다 빠르고 정확하다는 평을 들으며, 곡물 거래의 정보 우위를 낳는 핵심 자산으로 꼽힌다. * '''윌리스 팜링크''' (2012): 계약 농가에 파종·시비 처방을 내려 주는 정밀농업 플랫폼. 농가 생산성을 높였지만 수만 농가의 토양·수확량 자료가 윌리스에 모이는 창구가 되었다. * '''그린 필드''' (2021): 완두 단백질 기반의 식물성 대체육 브랜드. 캐롤라인 체제의 신성장 사업이다.
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